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芙蓉蛋一般蒸幾分鍾

芙蓉蛋一般在水開之後再蒸十分鍾左右就可以了，時間不能太長，否則會將雞蛋蒸製的過老，營養成分也會流失嚴重。

用微波爐蒸芙蓉蛋怎麽蒸法

用微波爐蒸芙蓉蛋的方法是：

一個雞蛋，多放點水，盡量做的稀一點。鹽油都要少放，其他調料就不要放了。

1、取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上麵飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。

2、然後把雞蛋在這個容器裏打散。

3、再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋衝成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家裏吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以後才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好。

4、接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，這個也很重要。

5、高火加熱，基本上一個雞蛋一分鍾，還有就是，不要一口氣加熱那麽久，最好中途停個1，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。

這樣隻要幾分鍾就可以吃到嫩嫩的的芙蓉蛋了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。